前回に続きキッチン用品のご紹介
今回は私が使用している「お鍋」
昔から愛用しているお鍋はほとんど「クリステル」です。
クリステルはフランスのクリステル社で製造されていて
日本ではチェリーテラスが販売しています。
ずっと使い続けている理由「クリステル鍋のメリット」
重ねてコンパクトに収納できる
重ねて収納できるので場所を取らない。
取っ手が取れる
ハンドルは片手で簡単に脱着でき、安全性も高いので安心。
ワンタッチで鍋と蓋に着脱できるハンドルと、両手で鍋を持つ時に使用するグリップがあり、種類もデザインもかなり豊富。
耐熱に優れている
アルミをステンレスで挟んだ３層構造で均一に効率よく熱が伝導するので保温力も抜群、料理をおいしくします。
料理が美味しくなる
茹でる蒸す、揚げるなど幅広い調理に活用でき、オーブン調理も可能なのでケーキやパエリヤも焼けます。無水調理が可能なので野菜を手早く栄養価高く調理できます。
また、余熱を利用して、煮込み料理をしっかり煮含められる。
ご飯が炊ける
白米、玄米、もち米など簡単においしくご飯が炊けます。
私は毎日この鍋で炊飯しています。
蓋の種類が豊富
4種類の蓋があります。つまみが熱くなっているときはハンドルを蓋に脱着して開閉します。ガラス製の蓋は、調理中でも上から中が見えるので確認できて便利。クリステルの蓋は、同サイズの鍋には共通して使えます。
ステンレス製でお手入れが簡単
無駄な装飾がないので洗いやすく食洗機もOK。
長く使える
品質が良いので一生モノとして大事に使える。
10年保証つき。
鍋のデザインは２種類
グラフィット
昔からあるベーシックモデル
L（エル）
シンプルなフォルムとマット加工が特徴
私が使っているクリステル
ひとつひとつ揃えてきたお鍋♪
おまけにもう一つ「片手鍋」
加えてクリステルにはない特徴のお鍋をひとつ使用していてます。
ミルクを温めたり、お味噌汁を作ったり、即成ラーメンを作ったりする時に使う、小さい片手鍋で軽くて伝導率（火周りが良い）のですぐお湯が沸きます。
両側に注ぎ口がついているので、利き手に関係なく使え液ダレもしません。
ちょっとした調理には欠かせない雪平鍋の役割をは果たしていて、マットなツヤ感が気に入ってます。
ポチップ
どのお鍋も買い替えしなくていい「一生モノ」と思えるにお鍋。
機能、見た目、手入れのしやすさ、丈夫さなどバランスを考え
本当に使える道具だけを持ち、それを大事に使いましょう。
好きなモノに囲まれた「機嫌良くいられる理想の台所」を作り上げてみませんか？
キッチンの整理収納をお手伝いします。
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